原木しいたけ栽培・しいたけブラザーズ

椎茸の山海焼き

☆生しいたけにたっぷりとホタテをのせたレシピ。
しいたけとホタテの旨み汁が、ジュワーっとお口いっぱいに広がります。 美味しいワインのおつまみにいかがでしょう。

椎茸の山海焼き

材料【4人分】

生しいたけ・・・8枚
ホタテの缶詰・・・1缶
マヨネーズ・・・大さじ3
溶けるチーズ・・・適量
お好みでパセリ

つくり方

(1)ホタテの缶詰にマヨネーズを混ぜる。

(2)しいたけの軸を切り、かさの内側に(1)のホタテをのせる。

(3)溶けるチーズをのせ、アルミホイルを敷いたトースターで
   5〜7分様子を見ながら焼く。

(4)仕上げにパセリを振って出来上がり!


ウィンドウを閉じる