「素材本来の味を大切にした手作り加工」
素材に自信があるからうまみ調味料など一切加えず、素材本来の味を
大切に手づくりしています。
全国でも有名な地元白扇酒造の本みりんと酒粕、着色料・保存料無添
加のチョーコー醤油、三温糖など、厳選した調味料を使用し、生産者な
らではの商品作りをモットーにしています。
平成１０年度岐阜県特産名人に認定されました。 |
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しいたけ飴 （和風醤油味） ★コラボ商品★ |
「ナニワのソフトこんぶ飴」でおなじみの浪速製菓さんとしいたけブラザーズで
共同開発しました。
天日干し乾燥しいたけの粉末と戻し汁がたっぷり入っています。
どこか懐かしい味です。ちょっとしたお土産にも話題になりそうです！
●内容量 ： １００ｇ ●価格 ： ３１５円 |
原材料名 |
砂糖、乳糖果糖オリゴ糖、醤油、しいたけ、トレハロース |
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山あわび ★おすすめ！ |
丁寧に天日干しした肉厚の乾燥椎茸を、低温でじっくり戻すことにより旨みを最大限引き出し、
さらに厳選した調味料でコトコト長時間煮込み、最高級の煮しめに仕上がりました。
プリッと跳ね返すような食感と、噛めば噛むほどしみ出す深い味わいは、まさに「山のあわび」。
贅沢な山の恵みを存分に味わってください。
●内容量 ： １４０ｇ ●価格 ： ５２５円 |
原材料名 |
原木椎茸、しょうゆ、酒、みりん、三温糖 ※原材料の一部に小麦を含む
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しいたけまん 丸ごとしいたけ入り （２個入り） |
予約を受け付けてから一つ一つ手づくりし、できたてをお送りいたします。
レンジで30秒温めるだけで、丸ごとしいたけの入ったほっかほかの“しいたけまん”になります。
他にはないこの味をぜひ一度お試しください。
●しいたけまん ２個入り ●価格 ： ５００円
別途送料（クール）８５０円、代引き手数料３１５円がかかります。
他の注文がある場合は この通りではありません。
【お届けについて】
しいたけまんは、保存料を一切使用していないため、賞味期限が３日と短いです。
作りたてをお届けしたいのですが、製造日が不定期なため、到着日のご指定ができません。
製造日に合わせた発送を致しますことをご了承下さい。
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●「しいたけまん＆しいたけカツカレーまん」誕生へ・・・みゆきママからメッセージです。
●「健康に良い食品づくりコンクール」最優秀賞 県知事賞を受賞しました！ |
原材料名 |
【生地】 小麦粉、三温糖、イースト、ベーキングパウダー、食塩、ショートニング
【具】 原木椎茸、卵、片栗粉、しょうゆ、みりん、三温糖
※原材料の一部に小麦を含む |
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しいたけづくし |
かさプリプリ、軸しゃきしゃきのしいたけの芽を５時間コトコト煮込みました。しいたけを食べないお子さんがパクパク食べるから不思議。
●内容量 ： １６０ｇ ●価格 ： ５２５円
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原材料名 |
原木椎茸、しょうゆ、みりん、酒、三温糖 ※原材料の一部に小麦を含む |
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からしっ子 |
ピリッとした辛子、良質な酒粕の香り、しいたけのうまみが絶妙なバランス。酒の肴にぴったり！
●内容量 ： １５０ｇ ●価格 ： ５２５円
※原材料（酒粕）の高騰によりやむなく価格改正いたしましたことを何卒ご了承下さい。
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原材料名 |
原木椎茸、酒粕、みりん、三温糖、辛子(ウコン色素)、塩 |
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山の幸 海の幸 |
天日干しいたけと北海道産昆布の煮物。うまみが凝縮されて、ご飯がすすみます。
●内容量 ： １５０ｇ ●価格 ： ５２５円
※ただ今原料となる、「乾燥しいたけ どんこ」が不足しており、しばらくの間、
製造を見合わせています。
大変申し訳ありませんが、来春頃までどうぞお待ち下さい。 |
原材料名 |
乾燥椎茸(原木栽培)、こんぶ、しょうゆ、酒、みりん、三温糖 ※原材料の一部に小麦を含む |
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